Saturday, 28 March 2015

อาหารเวียดนามอร่อยๆ เมนูสำหรับคนชอบกินผัก ญีญวน ครัวเวียดนาม บางบัวทอง

ญีญวน ครัวเวียดนาม ตั้งอยู่บนถนนบางกรวย-ไทรน้อย 
ขาออกจากตลาดบางบัวทอง มุ่งหน้าสู่ถนนรัตนาธิเบศร์
ร้านนี้ เปิดมานานพอสมควร แอดมินนัทจำได้ว่ามากินอาหารที่นี่ครั้งแรกตอนนั้นเมื่อประมาน 10 กว่าปีมาแระ
ตอนนั้นมาเลี้ยงในกลุ่มชมรมผู้ปกครองของลูกซื่งอยู่ ประถม 2  ตอนนี้ลูกเรียนจบมหาลัยแล้ว 1  ปี นานป่าวล่ะ
เห็นกิจการเติบโต คนแน่นตลอด ลูกค้าเพื่อนฝูงไปกินกันประจำ แต่ตัวเองยังไม่มีโอกาสมาร้านนี้สักทีว่าจะๆอยู่
วันนี้ได้โอกาสจัดเลยวันนี้ขอเบาๆ เมนูที่ชอบ กุ้งพันอ้อย กรอบนอกนุ่มใน มีรสหวานธรรมชาตินิดๆจากน้ำอ้อยที่พันอยู่ เห็นมีกันทุกโต๊ะ  ขาดไม่ได้อีกเมนู แหนมเนือง
 อุดมด้วยผักหลากหลายชนิดกับน้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมเครื่องเคียง
ส่วนเมนูปอเปี้ยะสดของทึ่นี่ก็กลมกล่อมไม่แพ้กัน   อีกเมนู  ส้มตำแครอทคอหมูย่าง บอกเลยว่าชอบมากๆ
รสาติเหมือนตำไทย 3 รส เปลี่ยนจากเส้นมะลอกอเป็นเส้นแครอทแทน กับคอหมูย่างนุ่มๆ
โรยหน้าด้วยหมี่กรอบทอด  ส่วนเมนูอื่นๆ วันหลังจะมาจัดเพิ่มวันนี้แค่นี้แอดมินก็อิ่มจนลุกไม่ไหวละ
ถ้าใครผ่านมาย่านนี้ จะมาลองทานกันดูได้นะคะ ราคาไม่แพงอย่าง ที่คิดค่ะ^_^  รอบนี้บางเมนูมีการสั่งเบิ้ล 2 ค่ะ
ราคา แต่ละเมนู ไว้จะกลับไปรอบหน้า มาลงไว้ให้เปรียบเทียบกับที่อื่นนะคะ








กุ้งพันอัอย ทำจากเนื้อกุ้งนำมาโป๊ะเป็นก้อนรีๆรอบก้านอ้อยสด เมื่อนำมาทอดความร้อนจะทำให้ความหวานจากน้ำอ้อยซึมผ่านเนื้อกุ้ง ได้รสชาติหวานนิดๆกรอบนอกนุ่มใน อร่อยอย่าบอกใครเชียว 

แหนมเนือง เป็นเมนูหลักของที่นี่ใครชอบกินผักสดต้องเมนูนี้แหล่ะตอบโจทย์ได้ อร่อยตรงวิธีกินนี่แหล่ะ เราจะใช้ใบชะพูหรือใบผักกาดหอม หรือแป้งบางเฉียบแบบยวนไว้ห่อทุกอย่างรวมกัน เครื่องเคียงสำคัญที่สุดคือ หมูย่างหอมๆ ทำมา พร้อมเครื่องเคียงหลากรสไว้ในคำเดียว มี ผักชีฝรั่งผักชีลาว ใบโหรพา ขนมจีนอย่างละนิดอย่างละหน่อย ราดด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดแล้วก็ห่อเข้าปาก
ค่อยๆเคี้ยวดู  จะได้รสชาติอร่อยสุดๆเลย 



ส้มตำแครอทคอหมูย่าง อันนี้ก็อร่อย กรุบกรอบของเส้นหมี่ทอดกรอบ และใช้ แครอทแทนมะละกอ คอหมูย่างนุ่มๆ ปรุงรสแบบส้มตำ 3 รส ไม่จัดจ้าน กินได้เรื่อยๆจนหยุดไม่อยู่เลย


ปอเปึ๊ยะทอด เป็นปอเปี๊ยะที่กล่อมของเครื่องใส้ใน 
ห่อด้วยแป้งทอดกรอบ เสริฟพร้อมน้ำจิ้ม รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ เป็นอีกเมนูที่ใครๆก็ชอบกันค่ะ

กุ้งชุบแป้งทอด เมนูฮิตของเด็กๆก็มี นะคะ
อันนี้ไม่ค่อยต่างจากที่อื่น แต่เป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ติดตามตัวน้อยของลูกค้าค่ะ

บรรยากาศในร้าน โซนห้องแอร์ มีลูกค้าเข้าออกตลอด คึกคักมากเลยค่ะ




กุ้งกระเบื้อง
เมนูนึ้ ข้างในเป็นเนื้อกุ้งกับเนื้อหมูผสมกัน ห่อด้วยแป้งโรตี แล้วนำมาทอดให้กรอบ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มแบบของทางร้าน
ได้รสชาติ กรอบนอกนุ่มใน น่าลิ้มลองค่ะ
(รูปนี้ไปคนละวัน)

ข้าวเกรียบบาง
  
จานนี้ใส้ในประกอบด้วยเนื้อหมูบด เห็ดหูหนู ต้นหอม ปรุงรสจนได้ความนุ่มอร่อย ห่อด้วยแป้งบางๆ
โรยด้วยกระเทียมทอด เสริฟพร้อมหมูยอ เป็นอึกเมนูที่แนะนำค่ะ
(รูปนี้ไปคนละวัน)

No comments:

Post a Comment